Feudo Antico: un proyecto vinícola en Abruzzo arraigado en una tradición milenaria
Abril 06, 2024
Abruzzo está ubicado entre los Apeninos y el mar Adriático en el centro de Italia, y no solo presume de paisajes impresionantes y playas mágicas, sino también de un patrimonio vinícola muy rico. La bondades de su suelo ofrece el lienzo perfecto para cultivar una variedad de vinos excepcionales que cautivan los sentidos y cuentan la historia de esta tierra encantadora. Es cierto que otras regiones como la Toscana pueden acaparar la atención cuando se habla de vino italiano, sin embargo, Abruzzo ofrece una amplia y única gama de sabores que esperan ser descubiertos.
No muy lejos de nuestro pueblo natal (Giuliano Teatino) se encuentra Tollo, un encantador pueblo inmerso en las Colinas Teatinas, conocido por su producción de vino. De hecho, Tollo es considerada Città del Vino y para algunos, la capital del vino abruzzese. Por este motivo decidimos empacar nuestras cosas y dirigirnos al encantador pueblo de Tollo para descubrir más sobre su patrimonio y tradición vinícola, y nos encontramos con el lugar perfecto: Il Feudo Antico.
Feudo Antico
Feudo Antico fue fundado en 2004 y durante la replantación de los primeros viñedos de Pecorino en 2013, se descubrieron los restos de una antigua villa romana y varias herramientas de la época para la producción y conservación del vino. Se llevaron a cabo varias excavaciones arqueológicas como una forma de reivindicar la cultura y las raíces de toda el área, y también para celebrar el proyecto vinícola de Feudo Antico: “un viaje que comenzó en 2004 y que está bien arraigado en una tradición de mil años.”
En Feudo Antico, se busca un cultivo de uvas de vino sostenible y en 2019 se les otorgó un importante reconocimiento: DOCG Tullum (Denominación de Origen Controlada y Garantizada), lo que representa un verdadero certificado de excelencia para toda el pueblo de Tollo.
Nuestra visita
Feudo Antico ofrece una amplia gama de experiencias para que puedas sumergirte completamente “nella tradizione vinicola Abruzzese”. Las visitas se pueden reservar fácilmente en línea o, si prefieres, puedes enviar un correo electrónico al equipo de Feudo Antico para reservar tu lugar y hacer el pago cuando llegues al sitio.
Nosotros seleccionamos la experiencia Tasting Pure, que incluye 3 vinos autóctonos de la tradición abruzzese, lo que significa tres copas: dos selecciones de vinos orgánicos y una de vino espumoso del Método Charmat, en combinación con pan, aceite extra virgen de oliva, y una selección de embutidos y quesos típicos. Todo por 25 euros por persona.
Comenzamos la experiencia con un amplio recorrido por las instalaciones y la bodega. El lugar en sí es muy moderno, sin embargo, nos encantó esa sensación de viajar en el tiempo mientras admirábamos los restos de la antigua villa romana, que están dispersos por todo Feudo Antico. Cada aspecto del recorrido fue sumamente cautivador, especialmente las ánforas, esos grandes recipientes que datan de civilizaciones antiguas como la romana y de los cuales se dice que no añaden sabores adicionales; lo que saboreas y hueles proviene completamente de la naturaleza y las uvas, ¡Abruzzo en su más pura esencia!
También hay una terraza donde, mientras bebes (y también comes), puedes admirar la maravillosa vista panorámica de los viñedos y el mar Adriático.
Feudo Antico también está abierto para eventos especiales. De hecho, además de acogernos para nuestro primer tour de vinos en Abruzzo, fue el lugar donde celebramos el bautizo de mi querido sobrino, y desde ese momento, ahijado. No hace falta decir que la comida y, por supuesto, el vino, fueron magníficos. Una experiencia abruzzese en toda regla: una gran mesa, entre familia y amigos y rodeados de mucha comida y vino.
Planifica el tour
Como se mencionó anteriormente, los recorridos se pueden reservar fácilmente en línea y, ya seas un experimentado entusiasta del vino o estés comenzando a explorar el mundo de los vinos italianos, Feudo Antico es el lugar ideal para conectar con la tradición vinícola de Abruzzo.
Por último, una mención especial a nuestro anfitrión, Sandro. Fuimos muy bien recibidos desde el principio, y su entusiasmo no solo por los vinos, sino también por los hallazgos arqueológicos, fue contagioso. Sin duda, nos hizo irnos con una mayor apreciación por los vinos abruzzeses. ¡Gracias, Sandro!
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Feudo Antico: un proyecto vinícola en Abruzzo arraigado en una tradición milenaria
Abril 06, 2024
Abruzzo está ubicado entre los Apeninos y el mar Adriático en el centro de Italia, y no solo presume de paisajes impresionantes y playas mágicas, sino también de un patrimonio vinícola muy rico. La bondades de su suelo ofrece el lienzo perfecto para cultivar una variedad de vinos excepcionales que cautivan los sentidos y cuentan la historia de esta tierra encantadora. Es cierto que otras regiones como la Toscana pueden acaparar la atención cuando se habla de vino italiano, sin embargo, Abruzzo ofrece una amplia y única gama de sabores que esperan ser descubiertos.
No muy lejos de nuestro pueblo natal (Giuliano Teatino) se encuentra Tollo, un encantador pueblo inmerso en las Colinas Teatinas, conocido por su producción de vino. De hecho, Tollo es considerada Città del Vino y para algunos, la capital del vino abruzzese. Por este motivo decidimos empacar nuestras cosas y dirigirnos al encantador pueblo de Tollo para descubrir más sobre su patrimonio y tradición vinícola, y nos encontramos con el lugar perfecto: Il Feudo Antico.
Feudo Antico
Feudo Antico fue fundado en 2004 y durante la replantación de los primeros viñedos de Pecorino en 2013, se descubrieron los restos de una antigua villa romana y varias herramientas de la época para la producción y conservación del vino. Se llevaron a cabo varias excavaciones arqueológicas como una forma de reivindicar la cultura y las raíces de toda el área, y también para celebrar el proyecto vinícola de Feudo Antico: “un viaje que comenzó en 2004 y que está bien arraigado en una tradición de mil años.”
En Feudo Antico, se busca un cultivo de uvas de vino sostenible y en 2019 se les otorgó un importante reconocimiento: DOCG Tullum (Denominación de Origen Controlada y Garantizada), lo que representa un verdadero certificado de excelencia para toda el pueblo de Tollo.
Nuestro tour guiado
Feudo Antico ofrece una amplia gama de experiencias para que puedas sumergirte completamente “nella tradizione vinicola Abruzzese”. Las visitas se pueden reservar fácilmente en línea o, si prefieres, puedes enviar un correo electrónico al equipo de Feudo Antico para reservar tu lugar y hacer el pago cuando llegues al sitio.
Nosotros seleccionamos la experiencia Tasting Pure, que incluye 3 vinos autóctonos de la tradición abruzzese, lo que significa tres copas: dos selecciones de vinos orgánicos y una de vino espumoso del Método Charmat, en combinación con pan, aceite extra virgen de oliva, y una selección de embutidos y quesos típicos. Todo por 25 euros por persona.
Comenzamos la experiencia con un amplio recorrido por las instalaciones y la bodega. El lugar en sí es muy moderno, sin embargo, nos encantó esa sensación de viajar en el tiempo mientras admirábamos los restos de la antigua villa romana, que están dispersos por todo Feudo Antico. Cada aspecto del recorrido fue sumamente cautivador, especialmente las ánforas, esos grandes recipientes que datan de civilizaciones antiguas como la romana y de los cuales se dice que no añaden sabores adicionales; lo que saboreas y hueles proviene completamente de la naturaleza y las uvas, ¡Abruzzo en su más pura esencia!
También hay una terraza donde, mientras bebes (y también comes), puedes admirar la maravillosa vista panorámica de los viñedos y el mar Adriático.
Feudo Antico también está abierto para eventos especiales. De hecho, además de acogernos para nuestro primer tour de vinos en Abruzzo, fue el lugar donde celebramos el bautizo de mi querido sobrino, y desde ese momento, ahijado. No hace falta decir que la comida y, por supuesto, el vino, fueron magníficos. Una experiencia abruzzese en toda regla: una gran mesa, entre familia y amigos y rodeados de mucha comida y vino.
Planifica el tour
Como se mencionó anteriormente, los recorridos se pueden reservar fácilmente en línea y, ya seas un experimentado entusiasta del vino o estés comenzando a explorar el mundo de los vinos italianos, Feudo Antico es el lugar ideal para conectar con la tradición vinícola de Abruzzo.
Por último, una mención especial a nuestro anfitrión, Sandro. Fuimos muy bien recibidos desde el principio, y su entusiasmo no solo por los vinos, sino también por los hallazgos arqueológicos, fue contagioso. Sin duda, nos hizo irnos con una mayor apreciación por los vinos abruzzeses. ¡Gracias, Sandro!